BERITA TERBARU HARI INI – Cara Menyimpan Daun Jeruk agar Tetap Segar hingga Seminggu. Dilansir dari beberapa sumber pada Jumat (06/12), daun jeruk merupakan bahan masakan yang sering digunakan untuk memberikan aroma dan rasa khas. Jenis daun jeruk purut, dengan bentuk khas menyerupai angka delapan, kerap menjadi pilihan utama dalam berbagai hidangan Nusantara seperti nasi daun jeruk, semur, dan oseng kikil.
Namun, masalah umum yang sering dihadapi banyak orang adalah cara menyimpan daun jeruk agar tetap segar, harum, dan tidak cepat busuk. Penyimpanan yang tidak tepat sering kali membuat daun jeruk berubah warna menjadi hitam atau kehilangan aromanya, sehingga tidak bisa digunakan lagi.
Seorang warganet melalui kanal YouTube Resep Anna Zln membagikan cara sederhana untuk menyimpan daun jeruk tanpa memerlukan kulkas atau proses pengeringan. Cara ini dinilai efektif menjaga kesegaran daun jeruk hingga beberapa hari. Berikut langkah-langkahnya.
Manfaat Daun Jeruk dalam Dunia Kuliner
Daun jeruk memiliki aroma yang segar dan rasa khas yang mampu meningkatkan cita rasa masakan. Dalam masakan tradisional Indonesia, daun jeruk sering digunakan sebagai bahan tambahan pada sup, sambal, hingga tumisan.
Selain memberikan cita rasa, daun jeruk juga kaya akan minyak esensial yang dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan pencernaan dan memberikan efek relaksasi. Oleh karena itu, menjaga daun jeruk tetap segar sangat penting agar khasiat dan aromanya tetap maksimal.
Langkah Pertama: Persiapkan Daun Jeruk Segar
Langkah awal dalam penyimpanan adalah memastikan daun jeruk dalam kondisi segar, bersih, dan kering. Sebelum disimpan, cucilah daun jeruk untuk menghilangkan kotoran atau debu yang menempel, lalu biarkan hingga benar-benar kering.
Menggunakan daun jeruk yang masih segar memastikan bahwa daun tidak cepat membusuk selama proses penyimpanan. Hindari menyimpan daun yang sudah layu atau rusak, karena akan memengaruhi kualitas keseluruhan.
Langkah Kedua: Gunakan Plastik sebagai Media Penyimpanan
Setelah daun jeruk bersih dan kering, masukkan ke dalam kantong plastik bening berukuran sesuai kebutuhan, seperti ½ kg atau 1 kg. Plastik ini berfungsi sebagai pelindung dari udara luar yang dapat mempercepat proses pembusukan.
Pastikan plastik yang digunakan dalam kondisi bersih, dan pilih plastik yang cukup tebal agar tidak mudah robek. Penggunaan plastik yang baik membantu menjaga kelembapan udara di dalamnya, sehingga daun tetap segar lebih lama.